Kuhanje golaža

7.4.2017

V počastitev bližajočega se svetovnega dneva Romov, smo petkovo delavnico 7.4.2017 izvedli v romskem naselju Brezje. Izvajalci programa PRPS in udeleženci delavnic smo se tokrat posvetili kuhanju golaža. Kuharske pripomočke za pripravo golaža so priskrbeli kar udeleženci sami. Lonec, drva in kuhalnico je priskrbela Ema. Za pripravo jedi so poskrbeli Ervin, Alex, Vido in Ksenja, levji delež pa je pripadel Bojanu.

Ko je v loncu že glasno brbotalo in smo vsi nestrpno pričakovali konec kuhe, so najmlajši prebivalci Brezja poskrbeli za petje in ples. Zapeli smo zimzeleni V dolini tihi in Lepa Anka pa tudi nekatere druge, priljubljene predvsem pri mlajših poslušalcih. Med hišami je odmevala: »So kere mange čhaje tuni.«

Po zabavnem programu nas je k jedi privabil vonj iz lonca. Podobno kot kuhalnico, je Bojan spretno vihtel tudi zajemalko in je vse udeležence obilno pogostil z golažem. Pri jedi so se nam pridružili tudi sosedje iz bližnjih hiš, ki so z navdušenjem hvalili kuharskega mojstra.

 

Galerija

Financerji