Jabolčni kis
Kis je živilo, ki ga Romi v prehrani uporabljajo vsakodnevno. Seveda ga kupujejo, saj ne vedo, da lahko zelo dober kis pripravijo tudi sami. Le malo časa in nekaj potrpežljivosti je potrebno. Tako smo se lotili priprave kisa. Temeljito smo oprali jabolka in večjo plastično posodo. Jabolka smo narezali na krhlje in jih zalili z vodo. Posodo z jabolki in vodo, ki bo čez dva do tri mesece postala kis, smo pospravili. Mešanico vsak dan premešamo in potrpežljivo čakamo na prvo solato z našim kisom.
