Kako si s sodobno hrano uničujemo zdravje?

Datum in ura:

Četrtek, 16. 5. 2013, od 10.10 do 11.30

Lokacija:

Razvojno izobraževalni center Novo mesto, Topliška cesta 2, 8000 Novo mesto (rumena stavba v kompleksu Tuš)

Izvajalec:

Anton Komat, neodvisni raziskovalec, publicist, pisatelj, ekolog, okoljevarstvenik

Opis dogodka:

Ker smo se naivno odrekli pridelavi in pripravi lastne hrane, smo skrb za hrano predali v roke drugim, s tem pa velik del upravljanja naših življenj. Zaradi nesposobnosti in koruptivnosti odgovornih institucij je neoporečnost hrane bolj predmet teorije kakor pa prakse. Pomembna sta postala le dva parametra: velike količine in nizke cene. Biotska kakovost hrane ni več pomembna. Zato vse manj vemo, kaj v resnici jemo. Posledica je seveda uničeno zdravje ljudi in eksplozija degenerativnih bolezni: srčna obolenja, sladkorna bolezen, hormonske motnje in rak. Ali ni to previsoka cena poceni hrane! Javnega zdravja nikakor ne bomo izboljšali brez odprave zdravstvene katastrofe, ki izvira iz nekvalitetne industrijske hrane.

Predstavitev izvajalca:

Anton Komat si je že kot deček vedno želel postati raziskovalec, čeprav ni točno vedel katere vrste, saj ga je zanimalo prav vse. Kljub donosni službi se je odločil za pot svobodnjaka. Tako je postal samozaposlen v svobodnem poklicu. Od takrat deluje kot pisec, publicist, predavatelj in aktivist.

Je avtor večih knjig: Pesticidi, ubijalci življenja, Nespametni bodo žejni, Vila Jezerka, Umetnost preživetja, V zrcalu narave : Fridine zgodbe, Varuhi Vrbovega Loga in ostalih ter avtor preko 500 samostojnih člankov v poljudnoznanstvenih in popularnih revijah. Aktiven je tudi pri produkciji TV filmov: Slovenski vodni krog, Kako zelena je moja dolina, Slovenske vode v kozarcu, Zadnji problem človeške vrste, Vse poti vodijo k vodi, Potovanja rastlin in Gozdovi Slovenije.

Foto: Jure Eržen/Delo

Predavanje je brezplačno, saj je organizirano v sklopu Tedna vseživljenjskega učenja 2013 ter Parade učenja v Novem mestu.

Več informacij:

Anita Jakše
07 393 45 54, 041 686 721
anita.jakse@ric-nm.si